Jadranka Galiot rođena je 1971. godine u Sremskoj Mitrovici, gdje je završila osnovnu školu i gimnaziju.
Diplomirala je 1996. godine povijest i etnologiju na Filozofskom fakultetu u Zagrebu.
Živi i radi u Zagrebu.
Piše poeziju za odrasle čitatelje, svoje stvaralaštvo objavila je do sada u Književnoj reviji Matice hrvatske, Ogranak Osijek.
Priče za djecu objavljene su u dječjim časopisima Prvi izbor i Radost te u Vukovarskom zborniku, Matice hrvatske, Ogranak Vukovar.
Stvaralaštvo za djecu izvodi se na općinskim i županijskim smotrama Lidrano, a jedna priča zastupljena je u čitanci za 4. razred (Profil, 2014.).
2014. godine svjetlo dana ugledala je knjiga basni za djecu – Samo dobra djela čine pčelu sretnom i druge basne, urednici dr. Robert Hajszan, prof. dr. Sanja Vulić, recenzenti prof. dr. Sanja Vulić, dr. sc. Gordana Laco, Panonski institut Pinkovac/Guttenbach, Gradišće, Republika Austrija.
2016. godine u izdanju Panonskog instituta Pinkovac/Guttenbach, izlazi zbirka kratkih priča za djecu – Putovanja su stvarno čarobna, urednik dr. Robert Hajszan, recenzentica prof. dr. Sanja Vulić.